“冬天到了，牛羊肉就要经常吃一点，补充能量。小区旁边有一家牛菜馆，每周二、四、六都会宰杀黄牛肉卖，新鲜牛肉煮出来真的是很香呢，昨天正好妹妹要来吃饭，她平时自己做饭较少，加上体质偏寒，所以买了新鲜牛腩做红烧，看她和老公吃得很开心，我就很幸福啦。
周六就是好，可以做很多好吃的，周六做了两大罐蔓越莓饼干、还做了北海道吐司，妹妹吃了一些，还把剩下的都打包走啦^_^”

主料

• 牛腩 650g
• 土豆 一个
• 胡萝卜 一个

辅料

• 八角 两颗
• 桂皮 适量
• 草果 一颗
• 大蒜 三瓣
• 子弹头辣椒 适量
• 香叶 四片
• 生姜 四片
• 冰糖 三颗
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 香菜 适量