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溜肝尖的做法

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宝宝多吃动物肝脏是比较好的,今天的做法,宝宝很爱吃。

食材明细

主料
辅料

溜肝尖的做法步骤

  • 溜肝尖的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 溜肝尖的做法步骤:2
    2
    把肝用水冲洗净切薄片,水里加少量盐和醋肝放里泡十分钟,黄瓜胡萝卜切片。
  • 溜肝尖的做法步骤:3
    3
    把泡好的肝取出,用水多冲一会,碗里放盐料酒淀粉肝放里腌十分钟。
  • 溜肝尖的做法步骤:4
    4
    用料酒老抽盐淀粉调成汁,待用。
  • 溜肝尖的做法步骤:5
    5
    炒锅放油大火油热放肝滑至变色盛出待用。
  • 溜肝尖的做法步骤:6
    6
    锅里放少许油,炒香葱姜蒜放肝炒匀后放黄瓜胡萝卜和调好的料汁炒一分钟后加点水炒到水没有出锅。
来自 美食天下 娜小妖的美味 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   满汉全席   午餐  

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