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家常肉丝

半夜、梦见你
家常肉丝的做法

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食材明细

主料
辅料

家常肉丝的做法步骤

  • 家常肉丝的做法步骤：1
    1
    猪肉洗干净去掉肥肉，切肉丝用一勺酱油和少许盐腌制片刻，再放少许淀粉抓匀备用。青尖椒洗净，切丝，蒜苗冼净斜着切马耳粗丁，蒜头拍扁切碎。干辣椒椒切丝，郫县豆瓣酱剁碎。
  • 家常肉丝的做法步骤：2
    2
    锅放少许油，爆香蒜碎
  • 家常肉丝的做法步骤：3
    3
    再把剁碎豆瓣酱和干辣椒丝放进去炒出红油。
  • 家常肉丝的做法步骤：4
    4
    把青椒丝炒软。
  • 家常肉丝的做法步骤：5
    5
    然后把肉丝放进去炒散
  • 家常肉丝的做法步骤：6
    6
    肉丝差不多熟把蒜苗放进去炒断青，放少许鸡精调味即可出锅
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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