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红烧羊排的做法

  6张图片

都说羊肉要冬天吃才更补,可是对于嘴馋的人来说,不分四季,想吃就吃,想做就做。特别是一提起这吃的来,瞬间狂咽口水,恨不得立马儿就得吃上才好!羊排还冻着,从冰箱里取出后自然解冻后,焯水去膻味,然后红烧。您别说,这些日子光吃了素的淡的了,这红烧羊排还真是香得不得了啊!

食材明细

主料
辅料

红烧羊排的做法步骤

  • 红烧羊排的做法步骤:1
    1
    羊排解冻后,清洗两遍
  • 红烧羊排的做法步骤:2
    2
    入凉水锅中,煮开5分钟
  • 红烧羊排的做法步骤:3
    3
    用筷子将羊排从锅中一边涮一边捞出,清清爽爽
  • 红烧羊排的做法步骤:4
    4
    将羊排入自动炒菜机锅中,倒入适量的酱油、料酒、盐、大蒜、鲜姜片,再倒入凉水,可以多一些水
  • 红烧羊排的做法步骤:5
    5
    将锅胆安放在炒菜机上
  • 红烧羊排的做法步骤:6
    6
    开通电源,找到“红烧羊排”的菜谱
  • 红烧羊排的做法步骤:7
    7
    按“确定”,屏幕上出现“红烧羊排”的制作配方及建议用量,当然也可以根据自己的口味进行调整
  • 红烧羊排的做法步骤:8
    8
    按“确定”,程序自定20分钟,连搅拌带烹制一气呵成
  • 红烧羊排的做法步骤:9
    9
    时间到,屏幕和声音都会有提示
  • 红烧羊排的做法步骤:10
    10
    打开锅盖,看,羊排还未达到自己满意的口感和品相,盖上盖子,再继续一个程序20分钟
  • 红烧羊排的做法步骤:11
    11
    时间到,这回非常棒了,颜色和口感都很让人满意
  • 红烧羊排的做法步骤:12
    12
    好香啊
  • 红烧羊排的做法步骤:13
    13

小窍门

自动炒菜机自带程序中的配方可以根据个人口味进行调整; 中途无需打盖查看、翻动,机器可以自己搅拌; 没有自动炒菜机,用高压锅、电饭煲或者炒锅都可以完成。
来自 美食天下 Meggy跳舞的苹果 的作品
使用的厨具:其它、电饭煲、电压力锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   冬季食谱   午餐  

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