“都说羊肉要冬天吃才更补，可是对于嘴馋的人来说，不分四季，想吃就吃，想做就做。特别是一提起这吃的来，瞬间狂咽口水，恨不得立马儿就得吃上才好！羊排还冻着，从冰箱里取出后自然解冻后，焯水去膻味，然后红烧。您别说，这些日子光吃了素的淡的了，这红烧羊排还真是香得不得了啊！”

主料

• 羊排 700克

辅料

• 大蒜 数瓣
• 鲜姜 一块
• 料酒 少许
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 清水 适量