“我家有个爱吃肉的娃，只要菜里有肉他就喜欢，外公还给他取了个外号叫小肉包。😄
隔三差五我给他做一个大肉菜，让他解解馋～
这次做一个从老爸那里学来的菜“红烧大排”，过程有点复杂，不过出来成品味道很赞，时间长一点还是挺值得的一做的。
爸爸传下来的味道，希望若干年后成为肉包记忆中妈妈的味道⋯⋯”

主料

• 猪扒 8块

辅料

• 料酒 20克
• 生抽 20克
• 黑胡椒 5克
• 糖 20克
• 玉米淀粉 100g
• 五香粉 5克
• 姜 20克