客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜 家常菜

鱼香白菜

天国的女儿
鱼香白菜的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

鱼香白菜的做法步骤

  • 鱼香白菜的做法步骤：1
    1
    黑木耳泡发洗净，撕小朵沥干水份。
  • 鱼香白菜的做法步骤：2
    2
    白菜叶子和白菜帮分开切，白菜帮切斜刀片。
  • 鱼香白菜的做法步骤：3
    3
    碗中加入酱油、白糖、醋、淀粉、少许清水搅拌均匀兑成鱼香汁。
  • 鱼香白菜的做法步骤：4
    4
    豆瓣酱剁碎，泡红辣椒切碎，葱、姜、蒜切碎。
  • 鱼香白菜的做法步骤：5
    5
    热锅冷油，放入葱姜蒜片炒出香味。
  • 鱼香白菜的做法步骤：6
    6
    放入豆瓣酱和泡红辣椒炒出红油。
  • 鱼香白菜的做法步骤：7
    7
    加入白菜帮翻炒1分钟左右。
  • 鱼香白菜的做法步骤：8
    8
    加入白菜叶和黑木耳继续翻炒。
  • 鱼香白菜的做法步骤：9
    9
    炒至白菜叶出水份，倒入调好的鱼香汁翻炒。
  • 鱼香白菜的做法步骤：10
    10
    炒至汤汁浓稠，洒入葱末翻炒均匀。
  • 鱼香白菜的做法步骤：11
    11
    出锅装盘。

小窍门

豆瓣酱和泡椒中盐份已够，无需再加盐了。
来自 美食天下 天国的女儿 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

鱼香白菜的更多做法

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜

热门专题

更多
白菜炖豆腐 家常炒面 白灼秋葵 营养早餐 香菇焖鸡 江米条 果蔬沙拉 蒜香土豆丝 猕猴桃果酱 鸡蛋炒河粉 冰糖肘子 咖喱土豆鸡 椰汁糕 板栗烧排骨 圣诞蛋糕

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹