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上汤西兰花

上汤西兰花的做法

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食材明细

主料

西兰花 一个
皮蛋两个
香肠两根
高汤一碗

辅料

盐三分之一茶匙
鸡粉四分之一茶匙
姜末适量
食用油 适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

上汤西兰花的做法步骤

1
西兰花折成小多加少许盐浸泡十分钟
2
准备高汤，姜切末，香肠和皮蛋切小块
3
起油锅倒入适量的油下姜末，香肠煸炒
4
倒入高汤
5
大火烧开下西兰花一起煮，加入三分之一茶匙盐和四分之一茶匙鸡粉调味
6
煮三分之二下皮蛋煮一两分钟左右即可出锅
7
成品

小窍门

没有高汤可以用浓汤宝！

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：炒锅

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