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咖喱土豆

咖喱土豆的做法

1张图片

“咖喱有祛湿功效，并且兼有提神醒脑开胃的作用。咖喱土豆是最简单常做的食物，既可以当主食又可以拌米饭，是下厨小白的最佳选择。”

食材明细

主料

咖喱酱 一包约150g
土豆两个
椰浆 100g
清水 300g

辅料

白糖适量
橄榄油 少许
酱油几滴
盐适量

咖喱口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

咖喱土豆的做法步骤

1
土豆削皮洗净并切小块备用。
2
把咖喱酱和椰浆倒入锅内，小火边加热边搅拌，炒至均匀。
3
加入切好的土豆块，翻炒均匀。
4
加入清水，盖上锅盖大火烧开转中火煮至土豆熟。
5
土豆煮熟后加入适量的盐、糖、酱油、橄榄油调味即可。
6
装盘。

小窍门

把咖喱酱和椰浆倒入锅内，小火边加热边搅拌，一定要炒至均匀。

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使用的厨具：炒锅

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