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烧茄子

胡桐小橘子
烧茄子的做法

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食材明细

主料
辅料

烧茄子的做法步骤

  • 烧茄子的做法步骤：1
    1
    茄子洗净
  • 烧茄子的做法步骤：2
    2
    葱和西红柿
  • 烧茄子的做法步骤：3
    3
    茄子切滚刀块
  • 烧茄子的做法步骤：4
    4
    锅里多放些油，下茄子翻炒，中小火慢慢炒，炒到时间了茄子就变软了，开大火容易糊掉，因为茄子吸油，小火炒茄子熟了以后油反倒会逼出来一些
  • 烧茄子的做法步骤：5
    5
    直到茄子变软加入西红柿和葱，加盐、生抽和一勺白糖
  • 烧茄子的做法步骤：6
    6
    炒至茄子熟透加鸡精即可出锅。下午阴天做的加上手机拍的，颜色不怎么好看，味道绝对好吃
来自 美食天下 胡桐小橘子 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   孕妇   产妇   老人   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

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