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手撕包菜

冬天的泥鳅

手撕包菜的做法

1张图片

“脆爽，味道咸甜，清淡但不寡”

食材明细

主料

包菜大约500克

辅料

生抽 25克
白糖 25克
食用油 适量
葱一小棵

咸甜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

手撕包菜的做法步骤

1
先将包菜用手撕成小块
2
用开水焯烫，沥干水分。或者用炒锅放点水将菜放里面加盖闷至断生，沥干水分
3
锅中放食用油，待油温升高小火下葱花，煎香
4
放入生抽，白糖熬制，开锅之后，淋入芡汁，芡汁可以浓些
5
将焯烫沥干的包菜倒入翻炒均匀，淋入香油即可
6
惊艳亮相

来自美食天下冬天的泥鳅的作品

使用的厨具：炒锅

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