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糖醋鸡肉

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糖醋鸡肉的做法

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食材明细

主料
辅料

糖醋鸡肉的做法步骤

  • 糖醋鸡肉的做法步骤：1
    1
    鸡胸洗净，切小条，放入适量料酒，生抽腌几分钟
  • 糖醋鸡肉的做法步骤：2
    2
    拿一盘子，里面放适量面粉，把腌好的鸡胸肉用面粉裹一下
  • 糖醋鸡肉的做法步骤：3
    3
    拿一小碗，打一个鸡蛋调好，再把裹好面粉的鸡肉放入蛋液裹一下
  • 糖醋鸡肉的做法步骤：4
    4
    锅里放油，油七分热，下入裹好蛋液的鸡肉
  • 糖醋鸡肉的做法步骤：5
    5
    炸至金黄，捞出，控油。如果想要更脆，可以复炸一次
  • 糖醋鸡肉的做法步骤：6
    6
    把锅里油全部倒出，倒入适量番茄沙司适量糖，比例为1:1,再放入一勺醋，适量清水，熬制出细腻的小泡
  • 糖醋鸡肉的做法步骤：7
    7
    把鸡肉倒入，翻炒均匀出锅
  • 糖醋鸡肉的做法步骤：8
    8
    成品，外酥里嫩，酸甜可口
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   学生  

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