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炒猪肝

萱妈DaisyCheng
炒猪肝的做法

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食材明细

主料
辅料

炒猪肝的做法步骤

  • 炒猪肝的做法步骤：1
    1
    猪肝提前泡水一小时，然后切片。切猪肝刀要锋利
  • 炒猪肝的做法步骤：2
    2
    加入料酒，盐，淀粉，糖，抓匀，腌制半小时
  • 炒猪肝的做法步骤：3
    3
    洋葱胡萝卜辣椒切片。淀粉放入小碗中加水拌匀
  • 炒猪肝的做法步骤：4
    4
    水烧开，放入猪肝，烫30秒，变色捞出
  • 炒猪肝的做法步骤：5
    5
    热锅入油，放入姜蒜爆香，加入洋葱胡萝卜辣椒翻炒
  • 炒猪肝的做法步骤：6
    6
    变色后加入猪肝，快速翻炒
  • 炒猪肝的做法步骤：7
    7
    加入几滴老抽、盐，和混合好的水淀粉翻炒均匀。关火
  • 炒猪肝的做法步骤：8
    8
    入盘食用
来自 美食天下 萱妈DaisyCheng 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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