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蛋黄豆腐首发

蛋黄豆腐的做法

2张图片

食材明细

主料

辅料

食用油 适量
淀粉水 少许
胡椒粉 少许
盐适量

咸香口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

蛋黄豆腐的做法步骤

1
准备好所有材料
2
把豆腐切成大小均匀的方块
3
把咸蛋黄剥出并搅拌成泥状。
4
清洗虾仁后挑出虾线，加少许盐腌渍一小时左右。
5
锅中倒入适量油，七成熟后倒入蛋黄翻炒片刻后加入一小碗水煮半分钟后加入豆腐，煮半分钟后加入虾仁。
6
加入适量盐、胡椒粉煮片刻后加入淀粉水，稍微推拌一下，撒上葱花即可出锅。

来自美食天下 chriszhou 的作品

使用的厨具：炒锅

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