客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

排骨焖土豆

哈哈啊111
排骨焖土豆的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

排骨焖土豆的做法步骤

  • 排骨焖土豆的做法步骤：1
    1
    排骨切块洗净，水烧开，加入姜片，料酒。排骨过水，去血水，去腥捞起沥干水分备用
  • 排骨焖土豆的做法步骤：2
    2
    锅内热油，放入白糖，炒化，融合。加入排骨，煎炸至金黄色
  • 排骨焖土豆的做法步骤：3
    3
    加入酱油，八角等配料，再次翻炒
  • 排骨焖土豆的做法步骤：4
    4
    加入开水，末过排骨，放少量盐，大火煮炖，不盖锅盖，炖10分钟
  • 排骨焖土豆的做法步骤：5
    5
    锅内水烧到一半的时候，将土豆平铺在排骨上。盖上锅盖，中火焖
  • 排骨焖土豆的做法步骤：6
    6
    待土豆变软，开始成熟，转小火，加入切好的滚刀片，红色果椒小火焖3分钟。
  • 排骨焖土豆的做法步骤：7
    7
    收汁儿不必太干，果椒生吃也可以，所以不必太软。出锅，撒上葱花，花椒，配色。既成一道色香味俱全的美食。
来自 美食天下 哈哈啊111 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

排骨焖土豆的更多做法

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
红烧猪蹄 拔丝苹果 冰糖葫芦 西葫芦鸡蛋饼 南瓜蒸排骨 烤鱿鱼 茭白炒肉片 辣白菜炒年糕 凉拌穿心莲 麻辣鸡爪 自制冰激凌 炒意面 醋溜藕片 新奥尔良炸鸡翅 黄金虾球

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹