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红烧肉独家

花蝴蝶花蕾蕾

红烧肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 500g
干豆角 200g
土豆 1个

辅料

糖 1匙

五香口味
烧工艺
三刻钟耗时
高级难度

红烧肉的做法步骤

1
准备好五花肉和干豆角！五花肉切成块！干豆角用水泡一会！
2
五花肉用水焯一下！冷水下锅！开锅后2分钟后将红烧肉捞出
3
起锅油开后放入1匙白糖！小火炒成枣红色！然后放入焯好的肉，加入姜、葱、香叶、桂皮、八角、干辣椒。
4
加入老抽和生抽十三香料酒！（老抽调色）
5
加入水没过肉！再放入豆角和土豆！大约30分钟！用筷子扎一下如果扎透了就是熟了！
6
大火收汁出锅！（喜欢吃蒜的可以出锅前加）
7
味道很棒哈哈哈

来自美食天下花蝴蝶花蕾蕾的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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