“京酱肉丝是一道传统的北京菜，把甜面酱炒香和肉丝一起翻炒，就葱丝和豆腐皮，吃起来确实口感不错，凉凉津道的豆皮下是油烫酱香的滑嫩肉丝，再有葱白清爽的冲气稀释了一丝油腻，这款改良版的京酱肉丝不用炒酱，更简单快捷，胡萝卜和黄瓜的加入，美若夏花，吃来层次丰富，口感超靓，招待朋友也是颜值爆棚哦！”

主料

• 猪里脊肉 200克
• 甜面酱 50克
• 豆腐皮 2张

辅料

• 料酒 适量
• 蛋清 适量
• 白胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 白糖 适量

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