客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

拔丝地瓜 首发

香香的小厨房
拔丝地瓜的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

拔丝地瓜的做法步骤

  • 拔丝地瓜的做法步骤：1
    1
    准备食材：红薯去皮洗净、白糖备好
  • 拔丝地瓜的做法步骤：2
    2
    红薯切滚刀块
  • 拔丝地瓜的做法步骤：3
    3
    准备：盘子抹油、以免防粘
  • 拔丝地瓜的做法步骤：4
    4
    锅中放油烧至四五成热、下红薯块炸、用勺子慢慢推动避免底部糊锅
  • 拔丝地瓜的做法步骤：5
    5
    炸到红薯表面金黄变硬，用筷子轻轻能戳入、就可以了
  • 拔丝地瓜的做法步骤：6
    6
    捞出控油
  • 拔丝地瓜的做法步骤：7
    7
    锅中留底油、倒入白糖小火慢慢炒糖色
  • 拔丝地瓜的做法步骤：8
    8
    用勺子顺时底不停的搅动、中小火炒！炒到糖慢慢融化、颜色慢慢变深、一冒小泡立刻离火
  • 拔丝地瓜的做法步骤：9
    9
    倒入炸好的红薯块翻匀即可上桌
  • 拔丝地瓜的做法步骤：10
    10
    成品
  • 拔丝地瓜的做法步骤：11
    11
    成品
来自 美食天下 香香的小厨房 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

拔丝地瓜的更多做法

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
锅贴 凉拌菠菜 梅干菜烧肉 干锅茶树菇 巧克力饼干 芙纽多 爆炒肥肠 香甜南瓜饼 红烧大黄鱼 圣诞树桩蛋糕 家常土豆片 炒米线 油豆腐塞肉 小炒腊肉 咖喱土豆鸡丁

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹