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土豆炖牛腩的做法

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很经典的搭配,冬天的时候吃点牛羊肉这样的红肉不错,我特别喜欢牛腩。搭配的土豆,很简单的做法,美味确实不可抵挡。

食材明细

主料
辅料

土豆炖牛腩的做法步骤

  • 土豆炖牛腩的做法步骤:1
    1
    锅中入牛腩、加2片姜、少许料酒,先焯水,焯水后捞出
  • 土豆炖牛腩的做法步骤:2
    2
    土豆洗净去皮切块
  • 土豆炖牛腩的做法步骤:3
    3
    准备好干辣椒、姜、八角
  • 土豆炖牛腩的做法步骤:4
    4
    锅中少许油先将调味料煸香,入牛腩块翻炒
  • 土豆炖牛腩的做法步骤:5
    5
    加入酱油、老抽翻炒匀
  • 土豆炖牛腩的做法步骤:6
    6
    转入压力锅中,加适量水、盐
  • 土豆炖牛腩的做法步骤:7
    7
    加入土豆,开启炖肉模式,一个程序即可

小窍门

牛腩不要切太大块,方便熟和入味
最后如果汤汁多点可以用炒锅收汁一下
颜色喜欢深的可以多加点老抽
来自 美食天下 y圆子y 的作品
使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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