菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

红烧豆腐

红烧豆腐的做法

1张图片

“豆腐是一种豆制品，含高蛋白。水豆腐对人体有益气、补虚等多方面的好处，营养价值很高。豆腐含有丰富的蛋白质，而且低脂肪。豆腐有钙和蛋白质对小孩发育有很好作用，女人老人都比较适合呢😄。”

食材明细

主料

豆腐 2块

辅料

豆瓣酱 1勺
香菜 1颗

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

红烧豆腐的做法步骤

1
新鲜嫩豆腐两块，某牌豆酱。
2
切小块，过清水。
3
油热，下锅。
4
慢慢翻动，两面差不多都变金黄。
5
加入一勺豆瓣酱。
6
半碗温水，煮两三分钟。
7
看到汤汁减少加少许酱油调味即可。
8
准备起锅时撒入香菜！
9
成品。

小窍门

1、豆瓣酱很多种，有些偏甜有些偏咸，按自己口味调味。
2、加了豆辨瓣酱再加食盐会过咸，可加少许酱油调味。

来自美食天下四月豆的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

红烧豆腐的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜午餐