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西红柿烧茄子独家

吃货的世界_SQ9ySPEp

西红柿烧茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子 750g
西红柿 2个
青椒 1个

辅料

生抽 1勺
蚝油 1勺
糖 2勺
盐适量
淀粉 1勺
葱适量
蒜适量
香油少许

酸咸口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

西红柿烧茄子的做法步骤

1
茄子洗净去皮切块。
2
西红柿去皮切块。
3
青椒切片，葱蒜末、水淀粉末备好。
4
茄子用油炸至软绵，盛出备用。
5
锅里留底油，爆香葱花、蒜末。
6
放西红柿炒出酱汁。
7
放入生抽、蚝油、糖、盐，加一点水烧开。
8
放茄子和青椒，洒一点蒜末翻炒入味。
9
加水淀粉勾欠，淋香油关火。
10
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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