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西红柿烧茄子的做法

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西红柿烧茄子是啥滋味,婆婆私下里说我这是黑暗料理,没这种烧法的,其实蛮好吃的呀,咸甜适口,下饭挺好滴😄

食材明细

主料
辅料

西红柿烧茄子的做法步骤

  • 西红柿烧茄子的做法步骤:1
    1
    食材准备。
  • 西红柿烧茄子的做法步骤:2
    2
    茄子掰成小块,加少许盐腌制10分钟后挤去水分。
  • 西红柿烧茄子的做法步骤:3
    3
    西红柿在沸水中烫一分钟去皮切成小块,蒜瓣压扁切碎。
  • 西红柿烧茄子的做法步骤:4
    4
    锅中放油,下蒜末小火煸香。
  • 西红柿烧茄子的做法步骤:5
    5
    放入茄子翻炒。
  • 西红柿烧茄子的做法步骤:6
    6
    再放入西红柿翻炒。
  • 西红柿烧茄子的做法步骤:7
    7
    加适量水烧煮。
  • 西红柿烧茄子的做法步骤:8
    8
    加盐、料酒、生抽、白糖调味,撒入葱段。
  • 西红柿烧茄子的做法步骤:9
    9
    咸甜适口,下饭最佳。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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