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烤鱼

烤鱼的做法

1张图片

“这是老公买回来的小鱼，也不知道名字，感觉烤了能好吃，收拾了一下，用烤箱烤了，味道还不错。”

食材明细

主料

鱼 5条
葱适量
姜适量

辅料

胡椒粉 1勺
孜然粉 1勺
料酒适量
酱油适量
蚝油适量

咸鲜口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

烤鱼的做法步骤

1
小鱼清理干净，剪成两半。
2
葱姜切丝。
3
将鱼放入盆中，放入葱姜丝，加入料酒。
4
加入味极鲜酱油。
5
加入蚝油拌匀。
6
腌一会。
7
烤盘铺上锡纸，刷一层油。
8
摆上鱼，将腌鱼的料汁浇在上面。上面再刷一层油，放入烤箱180度15--20分钟。
9
成品图。

小窍门

烤制中途将剩下的料汁抹在鱼上，翻面烤制。

来自美食天下政妈妈的作品

使用的厨具：电烤箱

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