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白菜豆腐煲的做法

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食材明细

主料
辅料

白菜豆腐煲的做法步骤

  • 白菜豆腐煲的做法步骤:1
    1
    杏鲍菇提前四个小时泡发。
  • 白菜豆腐煲的做法步骤:2
    2
    嫩豆腐切片少油两面煎一下,锅好不用油煎。不要煎的太老。
  • 白菜豆腐煲的做法步骤:3
    3
    香菇洗净。
  • 白菜豆腐煲的做法步骤:4
    4
    白菜切段备用。
  • 白菜豆腐煲的做法步骤:5
    5
    鲍鱼洗净去壳,切之前磨刀。表面半厘米切成菱形块状。
  • 白菜豆腐煲的做法步骤:6
    6
    贝类泡水吐沙和脏东西之后,用刷子刷净。
  • 白菜豆腐煲的做法步骤:7
    7
    杏鲍菇、香菇,用适量水煮开。
  • 白菜豆腐煲的做法步骤:8
    8
    砂锅加适量油烧开,加葱姜蒜爆香,加鲍鱼炒半分钟,放贝类翻炒一下。
  • 白菜豆腐煲的做法步骤:9
    9
    把煮好蘑菇汤倒入砂锅,加入煎好的豆腐,虾丸,白菜,一起煮5分钟,加盐调味。
  • 白菜豆腐煲的做法步骤:10
    10
    味道非常的鲜美!喜欢的可以试试!
来自 美食天下 紫色草2004 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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