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爆炒猪心的做法

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食材明细

主料
辅料

爆炒猪心的做法步骤

  • 爆炒猪心的做法步骤:1
    1
    猪心用清水清洗干净,切成薄片!冷水入锅加姜片和料酒煮开!用冷水洗净沥干。
  • 爆炒猪心的做法步骤:2
    2
    锅中油稍微多一点,放入姜片和大蒜炒香后加入洋葱辣椒大葱炒出香味!再放入猪心大火快速翻炒一分钟。
  • 爆炒猪心的做法步骤:3
    3
    加料酒。
  • 爆炒猪心的做法步骤:4
    4
    加酱油和适量盐,翻炒均匀即可。

小窍门

1、猪心切薄一点,爆炒一分钟就熟!越炒会越老,所以一定要切薄点!
2、本人不擅长拍照,真的…虽然图片丑…但是真心好吃…洋葱也特别的香!一定要加洋葱哦!肉微微有嚼劲,特别好吃!
来自 美食天下 请叫我猪夫人 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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