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爆炒猪心

请叫我猪夫人
爆炒猪心的做法

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食材明细

主料
辅料

爆炒猪心的做法步骤

  • 爆炒猪心的做法步骤：1
    1
    猪心用清水清洗干净，切成薄片！冷水入锅加姜片和料酒煮开！用冷水洗净沥干。
  • 爆炒猪心的做法步骤：2
    2
    锅中油稍微多一点，放入姜片和大蒜炒香后加入洋葱辣椒大葱炒出香味！再放入猪心大火快速翻炒一分钟。
  • 爆炒猪心的做法步骤：3
    3
    加料酒。
  • 爆炒猪心的做法步骤：4
    4
    加酱油和适量盐，翻炒均匀即可。

小窍门

1、猪心切薄一点，爆炒一分钟就熟！越炒会越老，所以一定要切薄点！
2、本人不擅长拍照，真的…虽然图片丑…但是真心好吃…洋葱也特别的香！一定要加洋葱哦！肉微微有嚼劲，特别好吃！
来自 美食天下 请叫我猪夫人 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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