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芹菜炒牛肉独家

芹菜炒牛肉的做法

2张图片

食材明细

主料

芹菜 300克
牛肉 200克
生姜几片

辅料

玉米油 适量
盐 1克
玉米淀粉 一勺
料酒 2克
生抽 1克

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

芹菜炒牛肉的做法步骤

1
牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生抽，料酒，生姜腌制半小时备用。
2
芹菜清洗干净切段备用。
3
油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒牛肉七成熟捞出。
4
倒入芹菜大火煸炒一分钟。
5
倒入牛肉一起煸炒，调入少许盐，大火收汁。
6
盛碗，完成。
7
今天的晚餐。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜快手菜

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