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杏鲍菇牛肉粒

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杏鲍菇牛肉粒的做法

2张图片

“一道简单但又好吃的快手菜”

食材明细

主料

杏鲍菇 150克
牛肉粒 250克

辅料

生抽 5克
黑胡椒酱 8克
青椒 5克
料酒 3克
盐 2克
鸡精 3克
食用油 适量
红椒 5克

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

杏鲍菇牛肉粒的做法步骤

1
杏鲍菇焯水。
2
热锅注油，翻炒杏鲍菇。
3
放入牛肉粒，加生抽，翻炒。
4
加黑胡椒酱，加料酒，翻炒，再加少许水，焖煮片刻。
5
加青红椒，盐，鸡精，翻炒均匀，最后大火收汁。
6
美味极啦。

小窍门

如果色泽不够的话可以加少许老抽

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使用的厨具：炒锅

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