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豆豉炒苦瓜

琪_feXjZ8E2
豆豉炒苦瓜的做法

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食材明细

主料
辅料

豆豉炒苦瓜的做法步骤

  • 豆豉炒苦瓜的做法步骤：1
    1
    备苦瓜一条洗干净。
  • 豆豉炒苦瓜的做法步骤：2
    2
    切片备用。
  • 豆豉炒苦瓜的做法步骤：3
    3
    锅中水烧开放苦瓜下去氽水一分钟(汆水有两个作用，1是去苦味2是可以保持苦瓜的翠绿)。
  • 豆豉炒苦瓜的做法步骤：4
    4
    捞起过凉水。
  • 豆豉炒苦瓜的做法步骤：5
    5
    锅中热油将豆鼓和蒜蓉炒香。
  • 豆豉炒苦瓜的做法步骤：6
    6
    放入苦瓜翻炒1分钟。
  • 豆豉炒苦瓜的做法步骤：7
    7
    炒均勻后调少许盐再翻炒一下下就可以上碟了。
来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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