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糖醋带鱼

鸣翠燕
糖醋带鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

糖醋带鱼的做法步骤

  • 糖醋带鱼的做法步骤：1
    1
    带鱼洗净凉干后放入锅中小火煎炸。
  • 糖醋带鱼的做法步骤：2
    2
    炸至带鱼焦黄。
  • 糖醋带鱼的做法步骤：3
    3
    捞出控油。
  • 糖醋带鱼的做法步骤：4
    4
    另取一个锅放入炸好的带鱼加入糖、醋、生抽和料酒。
  • 糖醋带鱼的做法步骤：5
    5
    加入适量水。
  • 糖醋带鱼的做法步骤：6
    6
    大火烧至汁收干即可。
  • 糖醋带鱼的做法步骤：7
    7
    成品盛盘。

小窍门

带鱼不要太大以免炸不酥脆、炸带鱼的油要多一些。
来自 美食天下 鸣翠燕 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   私房菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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