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番茄龙利鱼

小腾腾～～

番茄龙利鱼的做法

1张图片

“龙利鱼肉质嫩，无骨，适合老人小孩食用，蛋白质含量高，是减脂人士的不二之选。”

食材明细

主料

龙利鱼 300g
番茄 2个

辅料

盐 10g
白胡椒粉 适量
姜丝少许
淀粉少许

酸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

番茄龙利鱼的做法步骤

1
取龙利鱼300g，番茄2个洗净。
2
龙利鱼切片，加盐、白胡椒粉、淀粉抓匀腌制几分钟。
3
番茄划十字烫熟去皮切丁备用。
4
热锅入油，加少许姜丝，倒入番茄丁炒出红油加水烧沸，加入龙利鱼片（最好一片一片加入，避免粘连影响口感）。
5
龙利鱼肉质变白就表示熟了，期间可以尝一下味道看是否加糖调味，最后可以装盘了。

来自美食天下小腾腾～～的作品

使用的厨具：平底锅

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