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豆角烧排骨

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豆角烧排骨的做法

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食材明细

主料
辅料

豆角烧排骨的做法步骤

  • 豆角烧排骨的做法步骤：1
    1
    葱切段，姜切片，八角掰散备用。
  • 豆角烧排骨的做法步骤：2
    2
    将豆角洗净掰成长段备用。
  • 豆角烧排骨的做法步骤：3
    3
    煮锅里加足量的凉水倒入排骨大火烧开，撇净浮沫，捞出用凉水洗净沥干水分。
  • 豆角烧排骨的做法步骤：4
    4
    炒锅里加入少许油烧热，爆香葱姜、八角、桂皮。
  • 豆角烧排骨的做法步骤：5
    5
    加入排骨炒香倒入黄酒，酱油炒匀。
  • 豆角烧排骨的做法步骤：6
    6
    倒入足量的热水，少许冰糖，大火烧开，转小火加盖焖煮40分钟。
  • 豆角烧排骨的做法步骤：7
    7
    加入豆角，盐翻炒均匀，加盖续煮至豆角断生。
  • 豆角烧排骨的做法步骤：8
    8
    大火将汤汁收干即可。
来自 美食天下 品味食尚 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   夏季食谱  

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