“日本豆腐以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，所以又称鸡蛋豆腐，它不但具有豆腐之爽滑鲜嫩，更有鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康和方便在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。”

主料

• 日本豆腐 200g

辅料

• 肉末 60g
• 姜米 5g
• 蒜蓉 5g
• 葱花 适量
• 面粉 适量
• 生抽 3匙
• 陈醋 2匙
• 白糖 2匙
• 鸡精 1匙
• 食用油 适量
• 水芡粉 适量