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豆豉苦瓜

芊芊美食记WQ

豆豉苦瓜的做法

2张图片

食材明细

主料

苦瓜适量
青椒适量
大蒜头 适量
豆豉适量
葱适量

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

豆豉苦瓜的做法步骤

1
准备好食材。
2
苦瓜去籽斜切成薄片，青椒和大蒜头切成片，葱切成段。
3
起锅烧油。
4
油七成热时，下大蒜头炒出香味。
5
下青椒炒断生。
6
下苦瓜。
7
翻炒均匀至软。
8
加盐、鸡精和耗油调味，加豆豉翻炒均匀。
9
加葱段，翻炒均匀。
10
起锅装盘。
11
好了。

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使用的厨具：炒锅

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