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蟹黄豆腐

蟹黄豆腐的做法

1张图片

“用的是一个螃蟹的蟹黄，不是咸鸭蛋黄哦。本来以为会很腥，没想到味道真好。即使没菜，我都可以拌饭吃2碗。”

食材明细

主料

内脂豆腐 1盒
蟹黄 1个

辅料

火腿肠 1根
葱适量
盐适量
淀粉适量

其他口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

蟹黄豆腐的做法步骤

1
从1个螃蟹里挑出蟹黄，蟹黄是流动的。
2
锅放油，烧热，放蟹黄翻炒片刻。
3
倒入适量水和切片的火腿肠，煮开。
4
再倒入用刀划片的内脂豆腐。大火煮，放适量盐。
5
放入水淀粉，煮至稍稠。撒适量小葱。
6
盛盘。

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使用的厨具：炒锅

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