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炒合菜
芊芊_DOkzbcaviraI
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食材明细
主料
豆芽
适量
鸡蛋
2个
韭菜
适量
红薯粉丝
适量
大蒜头
适量
红辣椒
一个
辅料
油
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
炒合菜的做法步骤
1
准备好食材
2
韭菜切成小段、鸡蛋磕入碗中、大蒜头和辣椒都切成末、豆芽清洗干净、粉丝提前泡软
3
起锅烧油,油七成热时,下鸡蛋快速翻炒
4
炒好的鸡蛋盛出待用
5
锅中留油,倒入韭菜翻炒断生
6
加粉丝翻炒均匀
7
加豆芽翻炒均匀
8
加辣椒和大蒜头翻炒均匀,加盐、鸡精、蚝油调味
9
加入之前炒好的鸡蛋翻拌均匀即可
10
起锅装盘
11
好了😁
12
美味既成
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芊芊_DOkzbcaviraI
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使用的厨具:炒锅
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