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糖醋小排

NICE2meetU
糖醋小排的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 小排 适量
  • 小排汤 适量
辅料

糖醋小排的做法步骤

  • 糖醋小排的做法步骤：1
    1
    1、小排汆水后捞出；
  • 糖醋小排的做法步骤：2
    2
    2、锅中放油，用小火炸小排；
  • 糖醋小排的做法步骤：3
    3
    3、炸透后捞起备用；
  • 糖醋小排的做法步骤：4
    4
    4、将炸小排用的油倒掉，留下一小部分；
  • 糖醋小排的做法步骤：5
    5
    5、倒入清水（我用的是小排汤，更鲜美），用小火煮开；
  • 糖醋小排的做法步骤：6
    6
    6、趁等待间隙，将醋、糖、酱油、盐、淀粉放入小碗；
  • 糖醋小排的做法步骤：7
    7
    7、调成糖醋汁；
  • 糖醋小排的做法步骤：8
    8
    8、将糖醋汁倒入锅中，用铲子不停搅动，直到芡汁变得浓稠、均匀、发亮；
  • 糖醋小排的做法步骤：9
    9
    9、将小排倒入锅中翻炒，使糖醋酱汁均匀沾满表面，完成。
来自 美食天下 NICE2meetU 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   朋友聚餐   午餐   晚餐   学生  

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