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萝卜丸子的做法

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食材明细

主料
辅料

萝卜丸子的做法步骤

  • 萝卜丸子的做法步骤:1
    1
    萝卜,只用了一半。
  • 萝卜丸子的做法步骤:2
    2
    刷成丝放盐腌一会,控干水分。
  • 萝卜丸子的做法步骤:3
    3
    萝卜丝氽下水,捞起放入凉水中,攥干水分。
  • 萝卜丸子的做法步骤:4
    4
    准备好食材:萝卜丝、煮熟的青豆、肉末、蒜白粒、香菇粒、虾仁。
  • 萝卜丸子的做法步骤:5
    5
    起锅热油,爆香香菇和虾仁。
  • 萝卜丸子的做法步骤:6
    6
    再放入肉末炒香。
  • 萝卜丸子的做法步骤:7
    7
    放入蒜白粒。
  • 萝卜丸子的做法步骤:8
    8
    放入蚝油、鱼露、胡椒粉、鸡精入味。
  • 萝卜丸子的做法步骤:9
    9
    将炒好的配料和青豆一起放入萝卜丝中。
  • 萝卜丸子的做法步骤:10
    10
    放入木薯淀粉。
  • 萝卜丸子的做法步骤:11
    11
    抓拌均匀。
  • 萝卜丸子的做法步骤:12
    12
    热水入锅,大火蒸12分钟。
  • 萝卜丸子的做法步骤:13
    13
    时间到,蒸熟的丸子。
  • 萝卜丸子的做法步骤:14
    14
    成品,又香又Q弹,过年怎么可以少了这道菜。
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使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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