“豇豆、酸萝卜、酸姜的酸香，鸡胗的脆香、鸡心的嫩滑，再佐以辣豆瓣酱的香辣，成品美味爽口，是佐酒佳肴。”

主料

• 鸡胗 100克
• 鸡心 50克
• 酸豆角 100克
• 酸萝卜 50克
• 酸姜 适量
• 辣子 适量

辅料

• 盐 少许
• 白糖 少许
• 豆瓣酱 1勺
• 蚝油 少许

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