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小炒豆干

芊芊美食记WQ

小炒豆干的做法

3张图片

食材明细

主料

豆干适量
芹菜适量
猪肉适量
青椒一个
红辣椒 一个
大蒜头 适量
淀粉适量

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
米酒适量
生抽适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

小炒豆干的做法步骤

1
准备好食材。
2
所有的食材都切好，猪肉用淀粉抓匀。
3
起锅烧油，油七成热时，下猪肉片翻炒变色。
4
下豆干翻炒均匀。
5
加辣椒。
6
翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒调味，加生抽上色，翻炒均匀。
7
加芹菜翻炒均匀出锅。
8
起锅装盘。
9
好了😁。
10
超级下饭的一道家常菜，请您品鉴😁。

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使用的厨具：炒锅

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