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土豆烧茄子

吃不胖是个终极梦想
土豆烧茄子的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 葱姜蒜 适量
  • 辣椒 适量
调料

土豆烧茄子的做法步骤

  • 土豆烧茄子的做法步骤：1
    1
    土豆去皮切成粗一点的长条。
  • 土豆烧茄子的做法步骤：2
    2
    茄子也切成粗条。
  • 土豆烧茄子的做法步骤：3
    3
    茄子放入两勺淀粉抓匀。
  • 土豆烧茄子的做法步骤：4
    4
    锅里倒油，油热后放人土豆炸到金黄。
  • 土豆烧茄子的做法步骤：5
    5
    捞出备用。
  • 土豆烧茄子的做法步骤：6
    6
    茄子也倒入油中炸到茄子软化。
  • 土豆烧茄子的做法步骤：7
    7
    捞出备用。
  • 土豆烧茄子的做法步骤：8
    8
    准备葱姜蒜沫，辣椒切小片，不吃辣可以不放。
  • 土豆烧茄子的做法步骤：9
    9
    锅里剩下点底油放入葱姜蒜辣椒。
  • 土豆烧茄子的做法步骤：10
    10
    倒入炸好的土豆茄子翻版均匀。
  • 土豆烧茄子的做法步骤：11
    11
    调料组里配料依次放入，最后在倒入小半碗清水。
  • 土豆烧茄子的做法步骤：12
    12
    倒入调好的料汁盖上盖子煮一会。
  • 土豆烧茄子的做法步骤：13
    13
    最后放人葱花。
  • 土豆烧茄子的做法步骤：14
    14
    起锅装盘。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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