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爆炒墨鱼仔

爆炒墨鱼仔的做法

1张图片

食材明细

主料

墨鱼仔 适量

辅料

姜适量
葱适量
蒜适量
红椒适量
青椒适量

调料

盐适量
油适量
酱油适量
蚝油适量
糖适量
豆瓣酱 适量

香辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

爆炒墨鱼仔的做法步骤

1
墨鱼仔清洗干净，锅里加入料酒，焯水半分钟捞起。
2
沥干水分。
3
备好材料。
4
锅里热油爆香蒜姜，加入一勺豆瓣酱炒出油，加入辣椒翻炒均匀。
5
倒入墨鱼仔大火翻炒均匀。
6
加入盐，酱油，蚝油，糖翻炒入味即可。

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使用的厨具：炒锅

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