“芹菜炒香干是一道普通的家常菜，芹菜炒香干的营养价值非常丰富。芹菜中含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素和B族维生素，同时钙、磷等矿物质含量也较高。还有降血压的好处，香干则含有大量蛋白质、维生素A、B族、碳水化合物、多种人体所需的矿物质。”

主料

• 小芹菜 5颗
• 香干 4块

辅料

• 葱 半颗
• 大蒜 一粒
• 生姜 少许
• 红辣椒 5个

调料

• 盐 适量
• 胡椒粉 一勺
• 食用油 适量
• 蚝油 一勺

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