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煎带鱼

芊芊美食记WQ

煎带鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

带鱼适量
鸡蛋一个
面粉少许

辅料

姜适量
红辣椒 适量
蒜苗适量
料酒适量

调料

油适量
鸡精适量
蚝油适量
老抽适量
米酒适量
生抽适量

中辣口味
煎工艺
廿分钟耗时
高级难度

煎带鱼的做法步骤

1
准备好带鱼，清洗干净，加料酒和姜丝腌一会儿。
2
加鸡蛋和面粉抓匀。
3
拌匀的带鱼。
4
起锅烧油。
5
下入带鱼煎。
6
翻面，煎至两面金黄。
7
加少许水，焖一会儿。
8
加米椒、生抽。
9
加入蒜苗。
10
加鸡精、蚝油、、米酒、少许老抽翻炒均匀。
11
起锅装盘。
12
好了。
13
来一块😁。

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使用的厨具：炒锅

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