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羊肉炖白萝卜

芊芊美食记WQ
羊肉炖白萝卜的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料
调料

羊肉炖白萝卜的做法步骤

  • 羊肉炖白萝卜的做法步骤：1
    1
    准备好食材。
  • 羊肉炖白萝卜的做法步骤：2
    2
    萝卜去皮切成大块。
  • 羊肉炖白萝卜的做法步骤：3
    3
    羊肉凉水上锅，加姜片和料酒焯水三分钟后过凉水清洗干净浮沫。
  • 羊肉炖白萝卜的做法步骤：4
    4
    转入电高压锅内，压20分钟。
  • 羊肉炖白萝卜的做法步骤：5
    5
    好了。
  • 羊肉炖白萝卜的做法步骤：6
    6
    捞出羊肉待用。
  • 羊肉炖白萝卜的做法步骤：7
    7
    起锅烧油，小火，下入火锅底料煸出红油。
  • 羊肉炖白萝卜的做法步骤：8
    8
    下入羊肉翻炒上色。
  • 羊肉炖白萝卜的做法步骤：9
    9
    砂锅中加入萝卜。
  • 羊肉炖白萝卜的做法步骤：10
    10
    加入羊肉，米椒，大蒜头、大火煮开，小火再炖10分钟入味，加入盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒调味。
  • 羊肉炖白萝卜的做法步骤：11
    11
    加入香菜。
  • 羊肉炖白萝卜的做法步骤：12
    12
    成品图。
来自 美食天下 芊芊美食记WQ 的作品
使用的厨具：电压力锅、砂锅、炒锅
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