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烟雨心灵
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食材明细
主料
四季豆
350克
五花肉
150克
辅料
葱
适量
郫县豆瓣酱
1大匙
生抽
1小匙
姜
适量
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
干煸豆角的做法步骤
1
五花肉切小丁,葱姜切碎
2
热锅宽油,下切成小段的芸豆煸炒
3
煸炒至芸豆表皮皱缩、变色盛出备用
4
锅留底油烧热,下葱姜爆香,下五花肉滑散,小火炒至肉丁变色,出油脂
5
下1大匙郫县豆瓣酱炒出红油
6
放入煸炒好的芸豆改大火翻炒,加入1小匙生抽翻炒片刻即可出锅
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烟雨心灵
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使用的厨具:炒锅
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