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蒜蓉金针菇

蒜蓉金针菇的做法

1张图片

“中华美食烹饪方式多种多样，煎炒烹炸，蒸煮炖闷，其中蒸炖更鲜美，可以保留食物的原汁原味，今天就和大家分享一款蒜蓉金针菇，口感鲜美无比。”

食材明细

主料

金针菇 250g

辅料

葱花 2勺
蒜瓣 8个
小米辣 8个

调料

生抽 1个
蚝油 1勺
白糖 3g
盐 5g
食用油 3勺

中辣口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜蓉金针菇的做法步骤

1
准备食材金针菇清洗干净切除根部，放入盆中，蒜瓣切末，小米辣切圈。
2
主锅里➕1勺生抽➕1勺耗油➕小米辣➕蒜末➕5克盐➕3克白糖。
3
盖上锅盖和量杯，点击触摸屏开关，设置140度，1分钟/反转。
4
这是炒香的蒜蓉小米辣（如果用炒锅炒制，同样操作，炒锅放3勺➕蒜末➕小米辣➕1勺生抽➕1勺耗油➕5克盐➕3克白糖）。
5
金针菇铺在盘子里，把炒好的蒜蓉小米辣铺在金针菇表面。
6
主锅里放水，触摸屏开关设置温度150度，蒸15～20分钟。
7
简单快手蒜蓉金针菇就制作完成了。
8
低脂低卡的蒜蓉金针菇，鲜掉眉毛超级无敌好吃。

小窍门

每个人口感不同，根据自己的喜好用佐料。

来自美食天下清雅小厨的作品

使用的厨具：其他

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