“在我的记忆里，吃藕，不是凉拌就是炸藕盒。没做过别的。因为是北方人，我们家也不爱喝汤。做过莲藕排骨汤，也不太爱喝。看了网友的创意，我也想试试炸丸子。可我在减肥，不想吃油的，就把藕做成了三样，炸丸子，凉拌。结果蒸狮子头没拍好，就变成两吃了。”

主料

• 藕 一根

辅料

• 猪肉馅 少许
• 糯米粉 适量
• 葱 适量
• 鸡蛋 1个
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 姜 适量

配料

• 酱油 适量
• 胡椒粉 适量
• 香油 适量