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菠萝咕噜肉

菠萝咕噜肉的做法

1张图片

“菠萝的季节，搭配咕噜肉最好吃😋，酸酸甜甜，开胃消食。”

食材明细

主料

小菠萝 2个
瘦肉 50g

辅料

青椒 1个
葱少许
鸡蛋 1个
炸肉粉 1勺
生粉 1匙

调料

食盐适量
食用油 适量
酱油 2匙
蚝油 1匙

酸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

菠萝咕噜肉的做法步骤

1
准备的食材。
2
瘦肉切片，加入鸡蛋，加适量盐搅拌，加入一勺炸肉粉搅拌均匀。
3
菠萝、青椒切块备用。
4
热油先炸瘦肉。
5
温火炸四分钟左右。
6
炸至表面金黄捞起来备用。
7
锅中留适量油，倒入菠萝，加适量盐翻炒两分钟。
8
倒入炸好的瘦肉一起翻炒。
9
加入青椒一起翻炒均匀。
10
炒至青椒断生，加生粉、酱油勾芡。
11
加入适量蚝油、葱段炒匀即可出锅。
12
成品。

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使用的厨具：炒锅

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