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红烧鸭独家

红烧鸭的做法

3张图片

食材明细

主料

嫩姜适量
鸭适量
辣椒几个

辅料

老干妈辣椒酱 一勺

调料

玉米油 8毫升
盐少许

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
高级难度

红烧鸭的做法步骤

1
鸭肉切块，热水煮几分钟过滤洗干净沥干水分备用。
2
辣椒，嫩姜洗干净备用。
3
油锅起火烧六成熟倒入玉米油快速翻炒鸭肉。
4
倒入嫩姜片大火快速翻炒。
5
加入一勺老干妈辣椒酱煸炒，加入适量清水。
6
大火烧开转中小火。
7
加入少许盐，大火收汁即可出锅。
8
装碟，成品图来一张！

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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