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鱼香肉丝

宁静致远0217
鱼香肉丝的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

鱼香肉丝的做法步骤

  • 鱼香肉丝的做法步骤：1
    1
    冬笋煮开，去除草酸捞出备用。
  • 鱼香肉丝的做法步骤：2
    2
    冬笋，尖椒，胡萝卜，葱，姜，蒜准备。
  • 鱼香肉丝的做法步骤：3
    3
    胡萝卜青椒冬笋切丝。
  • 鱼香肉丝的做法步骤：4
    4
    里脊切丝，放淀粉，料酒腌制十分钟。
  • 鱼香肉丝的做法步骤：5
    5
    锅中放油炒里脊丝至变色捞出。
  • 鱼香肉丝的做法步骤：6
    6
    中放油炒葱姜蒜及郫县豆瓣酱出红油。
  • 鱼香肉丝的做法步骤：7
    7
    放入胡萝卜丝煸炒半分钟。
  • 鱼香肉丝的做法步骤：8
    8
    放入肉丝和青椒丝饵丝和冬笋丝继续煸炒至断生。
  • 鱼香肉丝的做法步骤：9
    9
    生抽，料酒，醋，白糖调汁。
  • 鱼香肉丝的做法步骤：10
    10
    倒入锅中炒匀。
  • 鱼香肉丝的做法步骤：11
    11
    盛出。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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