菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

红烧鸡爪

红烧鸡爪的做法

1张图片

“鸡爪有嚼劲。”

食材明细

主料

鸡爪 500克

辅料

蒜 5个
姜 5片
葱 3根

调料

料酒 2勺
生抽 1勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
冰糖 3勺

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

红烧鸡爪的做法步骤

1
鸡爪剪去指甲，洗净。
2
放锅里加入料酒，姜，葱煮熟。
3
蒜切成碎末。
4
蒜，姜放油锅里炒热。
5
加入煮熟的鸡爪，加入生抽，老抽，蚝油炒均匀。
6
加入煮鸡爪的汤，汤盖过鸡爪，中火煮。
7
冰糖放油锅里炒至融化。
8
加入融化的冰糖，烧至收汁，起锅。
9
糯，香。

小窍门

加煮鸡爪的汤，味道好。

来自美食天下贝贝家68 的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

红烧鸡爪的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜